6月14日晚间，熊猫乳品发布公告称，公司第三届董事会董事成员李作恭先生因工作安排原因申请辞去公司董事长、董事及第三届董事会战略委员会主任委员职务，会议审议通过了《关于选举公司董事长的议案》，选举李锡安先生为公司第三届董事会董事长。

熊猫乳品作为老字号国民品牌，历史悠久，原董事长李作恭于1996年携手业内精英共同创立熊猫有限以来，持续专注于浓缩乳制品的研发、生产和销售，经过二十多年的发展，熊猫乳品已经成为国内浓缩乳制品领域的领军企业。截至2022年3月31日，公司总资产为10.7亿元。

据悉，新任接班人李锡安为李作恭长子，堪称典型的子承父业，且具有海外乳品行业从业背景，2010年回归熊猫乳品后，一直主抓熊猫乳品的研发和创新工作。本次接棒熊猫乳品董事长职务，市场也早有预期，创新型新生代主力接盘，或将为老字号乳企注入全新的发展动力。

海归创二代注入创新基因

公开简历显示，李锡安出生于1977年，Macquarie University 硕士学历，获评“省千人才”，2010年年底，李锡安以一名“海归”硕士的身份，带着国外工作多年的经验和理念，回到熊猫乳品任职。

在如今炼乳系列产品逐渐成为优质食品配料和专业餐饮乳品的趋势下，作为拥有海外行业从业经历的高学历人才，李锡安更加专注于如何激活老字号传统品牌的新生力量，带动熊猫乳品实现更为长足的发展。

在一系列创新举措和研发投入的持续加码下，熊猫乳品技术创新和自主研发优势逐步确立，并开发了多款供应餐饮烘焙专用炼乳、甜奶酱、淡炼乳、奶酪、奶油等系列行业内领先的新产品。其中包括一款创新之作“焦糖炼乳”产品，不仅打破了国外产品的技术垄断，填补了国内技术空白，更由此荣获国家发明专利一项和行业技术发明二等奖。

不仅如此，李锡安的创新体系还注重底层平台逻辑，通过产学研合作，与浙江工商大学等高校共建乳品研发平台，有效提高了企业对外引进、合作和自主创新能力，由此也逐步夯实了熊猫乳品的持续创新基础。

进军奶酪奶油专业乳品市场谋求打造新增长点

事实上，熊猫乳品在2020年10月成功登陆深交所创业板成为“浓缩乳制品炼乳第一股”后，公司也全面进入加速阶段。

炼乳主业方面，熊猫乳品在连锁餐饮和烘焙、茶饮等泛餐饮领域客户布局广泛，覆盖了众多知名食品生产企业及网红饮品品牌，诸如元气森林、香飘飘、蒙牛乳业、达能乳业、达利食品、立高食品、喜之郎、和路雪、古茗、益禾堂、挪瓦咖啡等。同时，熊猫乳品还正努力推进奶酪奶油等特色乳制品的多元化布局，积极抢占奶酪奶油专业渠道和零售市场，奶酪奶油成为公司第二增长曲线的核心。

作为浓缩乳制品龙头企业，熊猫乳品在奶酪奶油板块已经蓄力已久。目前已经投建了奶酪奶油生产线，并陆续推出了奶酪棒、马苏里拉奶酪、吸吸奶酪、奶酪夹心海苔、芝士片、稀奶油等多款奶酪奶油产品。同时通过技术升级革新推出系列常温奶酪奶油产品，由低温冷链渠道向常温渠道拓展，加速向下沉市场的延伸拓展。

当下来看，奶酪奶油市场已经进入高景气爆发阶段，行业竞争格局也在不断变化，这对于很多传统乳企及乳制品头部品牌而言，仍是兵家必争的战略高地。熊猫乳品布局多年，目前奶酪奶油板块的布局正处于关键发力期。有市场人士表示，新任“掌舵人”的守正创新思维和革故鼎新战略意识，或将为公司挺进奶酪奶油市场增加更为坚实的推动力。